Готовим для себя.

Суп-пюре тыквенный (Kurbissuppe).

Grüß Gott, mein Lieber!

Однажды будучи в Баварии, после прогулки, мы зашли в ресторанчик на берегу озера посидеть и отдохнуть. Поскольку я был сыт и равнодушным к еде, я заказал совершенно необычное для себя блюдо: тыквенный суп-пюре. Это было откровение, я ел его как самый вкусный суп на свете. Нежный и в тоже время богатый вкус запал мне в душу и поцарапал память. Уже в Москве, я искал его рецепт и по рецептам пытался восстановить "тот самый" вкус.. и вот что получилось...

Continue reading
Hits: 1578 0 Comments
Rate this blog entry: