Готовим для себя.

Салат из фенхеля и сельдерея под соусом Имбирный майонез.

Posted by on in Салаты
  • Font size: Larger Smaller
  • Hits: 1075
  • 0 Comments
  • Subscribe to this entry
  • Print

Благодаря консистенции - очень сытный салат.

Для приготовления нам понадобятся:

  • Корень сельдерея,
  • Очищенное яблоко,
  • Фенхель,
  • Имбирь,
  • Очищенные креветки,
  • Майонез Нежный.

 

Чистим от кожуры: имбирь, корень сельдерея, яблоко. Нерезаем мелкой соломкой. Фенхель нарезам четвертинками колец толщиной 5 мм. Добавляем в салатник и перемешиваем. Отвариваем в течении 4 минут креветки в подсоленой воде, охлаждаем и добавляем в салатник.

Мелко натираем на терке имбирь. Добавляем сок корня в майонез Нежный и заправляем салат. Выкладываем на блюдо, солим и перчим.

Необходимо быть аккуратным при приготовлении майонеза. Вкус и аромат оливкового масла и имбиря должен угадываться, но не должен доминировать над анисовым ароматом фенхеля.

 
Rate this blog entry:

Comments

  • No comments made yet. Be the first to submit a comment

Leave your comment

Guest Среда, 20 Сентябрь 2017