Готовим для себя.

Subscribe to this list via RSS Blog posts tagged in Рецепт автора.

Яйца а-ля Бенедикт.

Если надоест есть яйца Бенедикт, то можно слегка усложнить рецепт.

Continue reading
Hits: 1057 0 Comments
Rate this blog entry:

Копченая форель.

Hits: 1308 0 Comments
Rate this blog entry:

Филе лосося на пару с гарниром из белой спаржи.

Нежнейшая рыба с овощным гарниром. Вкусно и полезно!

Continue reading
Hits: 873 0 Comments
Rate this blog entry:

Салат из фенхеля и сельдерея под соусом Имбирный майонез.

Благодаря консистенции - очень сытный салат.

Continue reading
Hits: 1078 0 Comments
Rate this blog entry:

Филе лосося с гарниром из фенхеля и луком Пореем.

Быстрое и простое блюдо.

Continue reading
Hits: 728 0 Comments
Rate this blog entry:

Салат из Рукколы с языком и каперсами под соусом Горчичный винегрет.

Яркий, характерный вкус салата порадует и взбодрит вас.

Continue reading
Hits: 1471 0 Comments
Rate this blog entry:

Микс салат с Рукколой под заправкой Винегрет с орегано.

Hits: 1019 0 Comments
Rate this blog entry:

Салат из свежих овощей под соусом Майонез-Фиш.

Идеален как "антре" в рыбный день.

Continue reading
Hits: 823 0 Comments
Rate this blog entry:

Стейк из лосося жареный на топленом сливочном масле с гарниром из риса.

Hits: 1869 0 Comments
Rate this blog entry:

Соус Лимонный.

Для приготовления соуса нам понадобятся:

  • Сок одного лимона,
Continue reading
Hits: 710 0 Comments
Rate this blog entry:

Масло сливочное - Топленое.

В обычном сливочном масле содержание жира порядка 82%, вот именно от оставшихся 18% нам и предстоит избавится.

Continue reading
Hits: 843 0 Comments
Rate this blog entry:

Пряжмо из картофеля "Фрайт" c помидорами Черри и шампиньонами.

Когда дома нет продуктов, приходится быть изобретательным.

Continue reading
Hits: 1247 0 Comments
Rate this blog entry:

Розмариновое масло.

Заготовка концетрата для экономии времени в будущем.

Continue reading
Hits: 768 0 Comments
Rate this blog entry:

Цыпленок пряженый в оливковом масле на розмарине.

Очень сытное, вкусное и простое в приготовлении блюдо. Минимум ингредиентов и почти наверняка гарантированный достойный результат.

Continue reading
Hits: 1281 0 Comments
Rate this blog entry:

Натираем имбирь.

Корень имбиря очень волокнист! Для того чтобы в блюдо не попали жесткие волокна его нужно правильно натирать.

Continue reading
Hits: 825 0 Comments
Rate this blog entry:
0

Копченый картофель под сливочным маслом и сметаной.

Из разговора ранее:

- Я тоже картошку копчу, делается это так!

Continue reading
Hits: 5191 0 Comments
Rate this blog entry:

Цыпа а ля Хрюст.

Готовил я давеча еду.... Нынче покажу и расскажу как...

Continue reading
Hits: 728 0 Comments
Rate this blog entry:

Медальон из говядины жаренный на сковороде.

"...Тут все необязательно;) Пока мясо лежит, в процессе ферментации оно приобретает соответствующую мягкость и нежный вкус... В результате мясо мягкое и нежное, совсем не похоже на подошву. Мясо полежавшее в холодильнике два-три дня всегда будет нежнее свежего. На сколько я помню для стейков мясо выдерживается от недели до двух непосредственно на кухне, а может еще до 20 дней на скотобойне. Я точно не помню, могу слегка наврать, но то что оно зреет это факт."

Continue reading
Hits: 7600 0 Comments
Rate this blog entry: